نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree616Likes

موضوع: دمپخت ماش با پیاز - ماش پلو

نمایش نتایج: از 57 به 64 از 84
صفحه 8 از 11 نخستنخست ... 567891011 آخرینآخرین
  1. #57
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    artemisam آواتار ها
    مژگان
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    347
    میزان امتیاز
    79
    پسند شده
    7117
    پسند کرده
    2703
    دمپخت ماش

    نام: 280620142053.jpg نمایش: 957 اندازه: 93.5 کیلو بایت

    اين چند سالي كه اين غذارو ياد گرفتم هميشه با همون دستور اول مبحث كه مال مطبخ روياست ميپزم ولي شويد و زيره نميزنم
    تو خونه ما خيلي طرفدار داره (كلا تو خونه ما كته و دمپختك و بقول بچني قاطي پلو خيلي خوب خورده ميشه) ما معمولا با ترشي و سالاد شيرازي ميخوريمش
    حداقل ماهي دوبار درست ميكنم
    دعا ميكنم تا اجابت بشه
    دعا ميكنم چون دلم روشنه

  2. بانک بند ناف
  3. #58
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    sara chef آواتار ها
    سارا بانو
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۱/۱۲
    محل سکونت
    آشیونه ی عــشق
    نوشته ها
    746
    نوشته های وبلاگ
    45
    میزان امتیاز
    372
    پسند شده
    8169
    پسند کرده
    18877
    ماش پلو به روش دمی
    ماش رو جدا پختم و با یعالمه پیاز داغ و ادویه ( فلفل سیاه- زردچوبه- ادویه پلو- دارچین) با روغن حیوانی تفت دادم و به برنج اضافه کردم و گذاشتم دم کشید
    عطرش عالی بوددددد
    نام: DSC05699.jpg نمایش: 2149 اندازه: 99.2 کیلو بایتنام: DSC05702.jpg نمایش: 795 اندازه: 94.9 کیلو بایت
    ماتی, mary524, zardin و 17 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  4. #59
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    گیتار آواتار ها
    سعیده
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۴
    نوشته ها
    1,964
    میزان امتیاز
    1231
    پسند شده
    20111
    پسند کرده
    12506
    پیازداغ فراوون درست کرده طلایی که شد زردچوبه وپودر زیره ریخته با ماش پخته و1ق غ شوید خشک لابه لای برنج گذاشته درآخر روغن حیوانی
    نام: IMG_9341.jpg نمایش: 788 اندازه: 57.9 کیلو بایت
    ...
     
    مامان غزل, ( MAHNAZ ( X ZIEBA, nora1 و 14 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    والعصر ..........

  5. #60
    مدیر انجمن
    باران67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    نجف اباد اصفهان
    نوشته ها
    5,151
    نوشته های وبلاگ
    898
    میزان امتیاز
    2021
    پسند شده
    86489
    پسند کرده
    75734

    ویترین مدال ها

    پلو ماش
    1 پ ماش رو از قبل خیسوندم
    بعد با نمک و فلفل پختم
    برنج رو ابکش کردم
    پیاز داغ با زردچوبه شوید کشمش زیره سیاه هم به ترتیب تو ماهی تابه اضافه میکردم و تفت میدادم
    بعد ماش رو اضافه کردم و خوب مواد رو مخلوط کردم(زیرش خاموشه دیگه)
    ته دیگ سیب زمینی چیدم
    1 لایه برنج و 1 لایه مخلفات میانی ریختم تا اخر و نتیجهعاالی و خوشمزه
    نام: 024.jpg نمایش: 1761 اندازه: 107.6 کیلو بایتنام: 014 (2).jpg نمایش: 719 اندازه: 108.4 کیلو بایتنام: 013.jpg نمایش: 1062 اندازه: 105.9 کیلو بایت
    البته اون شب مهمون داشتم برا خودمون دمپختی درست میکنم مثل مدل چشم بلبلی پلو
    ماتی, آهو مشکی پوش, sara chef و 12 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #61
    مدیر انجمن
    ماتی آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۲۷
    محل سکونت
    بافق
    نوشته ها
    1,729
    کالاهای من
    2
    میزان امتیاز
    548
    پسند شده
    17228
    پسند کرده
    7284
    ماش پلوی خوشمزه
    .
    نام: IMG_۲۰۱۴۱۱۱۹_۲۳۳۵۰۳.jpg نمایش: 816 اندازه: 100.6 کیلو بایت
    .
    ماش رو با آب و نمک و زردچوبه میزارم بپزه در حدی که مغز پخت بشه، بعد توی ظرف پیاز داغ فراوون درست میکنم، زردچوبه میزنم یه کوچولو تفت میدم تا بوی خامی زردچوبه گرفته بشه، گوشت چرخ کرده رو اضافه میکنم و اجازه میدم سرخ بشه، ادویه ها : نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر سیر، کاری، هل و دارچین رو اضافه میکنم ، ماش آبکشی شده رو هم اضافه میکنم و یه کوچولو تفت میدم، مابقی مراحلش هم مث دمی پلو .....
    خورشت به آلو
     
    fara 92, Hope, soude. و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    آینده ای بساز که گذشته ت جلوش زانو بزنه...

  7. #62
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۲/۲۶
    نوشته ها
    194
    میزان امتیاز
    10
    پسند شده
    232
    پسند کرده
    2498
    با تشکر از توضیحاتتون,
    من اصلان نمیتونم این غذا رو درست کنم. چون تا ماش یه جوش میخوره له میشه و پوستش جدا میشه, قبلش هم که ماش ها سفت هستن. اگر توی آب با برنج بپزن هم که له میشن و پوستشون جدا میشه.اما توی تصویر هایی که دوستان گذاشتن , همه ماش ها سالم و با پوست هستن. نکته خاص یا قلق خاصی داره؟
    " فقط دانستن کافی نیست ، باید به کار گرفت ، فقط خو ا ستن کافی نیست ، باید انجام داد .بروس لی ."

  8. #63
    مدیر انجمن
    باران67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    نجف اباد اصفهان
    نوشته ها
    5,151
    نوشته های وبلاگ
    898
    میزان امتیاز
    2021
    پسند شده
    86489
    پسند کرده
    75734

    ویترین مدال ها

    پلو با به

    پلو با به
    این غذا هم باز جزء غذاهایی هست که ما تو فصل به درست میکنیم
    هیچ قانون و اداب خاصی نداره
    به رو خرد کرده و پوست میگیرم و روی پلو ابکش شده میچینم و تا موقع دم کشیدن برنج به هم پخته و نرم میشه
    میتونین پلو رو به صورت کته درست کنین و به رو همراه برنج تو اب بریزین.در این صورت به نرم تر میشه
    پلو به رو معمولا ما به صورت ترکیبی با ماش پلو ترجیح میدیم.میتونین با عدس یا لوبیا و.. هم تست کنین

    Hope, mami mahdis, *samir* و 15 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  9. #64
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    parinazz آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۸/۲۰
    نوشته ها
    89
    میزان امتیاز
    54
    پسند شده
    1846
    پسند کرده
    1129
    دمپخت ماش ماش وبرنج و روغن گوسفند
    نام: ۲۰۱۴۱۲۰۱_۱۴۵۴۲&#17.jpg نمایش: 830 اندازه: 94.2 کیلو بایت
    مامی رادین, افسونی و serepizadeh این نوشته را پسندیده.

صفحه 8 از 11 نخستنخست ... 567891011 آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما