نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree322Likes

موضوع: خوراک زبان

نمایش نتایج: از 17 به 24 از 51
صفحه 3 از 7 نخستنخست 123456 ... آخرینآخرین
  1. #17
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۹/۱۰
    نوشته ها
    310
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    189
    پسند کرده
    0

    Re: خوراک زبان

    خوراک با کنسرو سبزیجات

    url=http://www.mamipic.com/share-4FEF_4D9200CB.html][/url
    Andrew و باران67 این نوشته را پسندیده.
    آن روز که همه به دنبال چشم زیبا هستند تو به دنبال نگاه زیبا باش دکتر شریعتی

  2. بانک بند ناف
  3. #18
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۱۱/۲۰
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    656
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    664
    پسند کرده
    1683

    Re: خوراک زبان

    خوراك زبان خومزه!
    دورچينش هم هويج و نخود فرنگي و كلم بركلي و قارچ آبپز شده بيد!!

    Andrew و باران67 این نوشته را پسندیده.
    "آرامش" آن است که بدانی در هر گام دست تو در دست "خدا"ست.

  4. #19
    مدیر بازنشسته
    ♪♥ nas!m♪♥ آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۱/۲۹
    محل سکونت
    ☂ tehran☂
    نوشته ها
    551
    میزان امتیاز
    9
    پسند شده
    1386
    پسند کرده
    601

    ویترین مدال ها

    Re: خوراک زبان

    خوراک زبان


    دستورش مثل دستور مری عزیز با این تفاوت که من سسی واسش درست نکردم و آبش جدا برداشتم.

    رای تهیه خوراک زبان اول زبان رو به همراه یک عدد پیاز بزرگ که چهار قاچکردیم و یه ذره فلفل سیاه و زردچوبه و مقداری آب به مدت 1.5 تا دو ساعتدر زودپز میپزیم (اگر از قابلمه استفاده میکنید جهت پخت حدودا به 3 تا 4ساعت زمان نیاز دارید) بعد از اینکه کاملا پخت بهش نمک میزنیم و میذاریمیه 2 دقیقه بجوشه ."
    Andrew, mitra40 و باران67 این نوشته را پسندیده.
    امروز زیباترین روز دنیاست!


    زندگی را آنگونه که دوست داری تصور کن تا آنگونه شود!

  5. #20
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۱۰/۲۷
    نوشته ها
    630
    میزان امتیاز
    9
    پسند شده
    589
    پسند کرده
    6

    ویترین مدال ها

    Re: خوراک زبان




    من براي اينكه زبان گوساله خداي نكرده بو ي بد يا رنگ تيره اي نداشته باشه اول زبان را با اب سرد ميذارم يكي دو جوش بزنه . بعد ابشو خالي ميكنم .

    ايندفعه با كرفس و پياز .و هويج و نمك فلفل ميذارم بپزه. معمولا از شب تا صبح ميذارم بپزه . بعدم ابشو صاف ميكنم و با مقداري ارد سرخ كرده و رب گوجه سرخ كرده و ادويه جوز هندي سس درست ميكنم . زبونو بعد از پوست كندن و حلقه حلقه كردن ميذارم توي اين سس تا مزه دار بشه . همه تعريف ميكنن از طعم ومزه ش!
    Mahi site, Andrew, مارلو و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    زندگی این نیست که تاس خوب بیاری....بلکه اینست که تاس بد را خوب بازی کنی.!

  6. #21
    مدیر انجمن
    ada آواتار ها
    نازنین-آ
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۰۶
    محل سکونت
    مشهد
    نوشته ها
    1,224
    میزان امتیاز
    237
    پسند شده
    11716
    پسند کرده
    9391

    ویترین مدال ها

    Re: خوراک زبان

    خوراک زبان

    طبق دستور صفحه اول ابتدا زبان را میپزم.سس که شامل اب زبان پخته شده+پیاز و قارچ تف داده شده+رب+کمی ارد و ادویه میباشد را روی زبانهای حلقه شده میریزم.

    بهار 68, Andrew, mitra40 و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  7. #22
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,971
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    684
    پسند شده
    50194
    پسند کرده
    12511

    ویترین مدال ها

    Re: خوراک زبان




    تهیه سس زبان : رب رو داخل یه قالب 50 گرمی کره با حرارت خیلی کم تفت دادم و بعد آبی که داخلش زبان رو پختم به رب تفت داده شده اضافه کردم به اضافه نصف پیمونه زعفرون حل شده و آبلیمو
    .............
     
    بهار 68, Andrew, *** صحرا 61 *** و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    از دیو و دد ملولم و انسانم آرزوست....

  8. #23
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,971
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    684
    پسند شده
    50194
    پسند کرده
    12511

    ویترین مدال ها

    Re: خوراک زبان

    نقل قول نوشته اصلی توسط faranbanoo نمایش پست ها
    خیلی خوشگل شده و حتما مزه اش هم عالیه.یه سوال عزیزم؟من برای مهمون خیلی رسمی میخوام زبون درست کنم،منتها غیر از زبون از چه ترکیبای دیگه ای توش استفاده کنم که به اون مجلس و میز مهمونی بخوره و مزه اش رو عالی کنه
    از رب الو قرمز میشه به جای سس اون استفاده کرد؟

    از خانومهای هنرمند و کدبانو خواهش دارم اونها هم نظر بدن راجب به این سوالی که از این دوستمون کردم.سپاس فراوان
    عزیزم خوراک زبون با سس قارچ رسمی تره اما با ذائقه مهمونهای من جور نبود سس آلو قرمز مصرف نکردم نمیتونم درموردش نظر بدم اما کنار خوراک زبان میشه از دورچین هایی مثل قارچ سوخاری و میگوی سوخاری هم استفاده کرد
    .............
     
    Andrew, باران67 و نایاب 90 این نوشته را پسندیده.

    از دیو و دد ملولم و انسانم آرزوست....

  9. #24
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    sany_h آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۲۳
    نوشته ها
    109
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    593
    پسند کرده
    131

    Re: خوراک زبان

    خوراک زبان با سس سفید
    بسیییییییییییییییییییییار خوشمزه
    زبان گوساله رو توی آرام پز پختم با سیر و نخود تا بوی زخمش گرفته بشه . (بدون رب یا هرچیزی که بهش رنگ بده) وقتی زبان پخت با آب زبان سس سفید درست کردم (ارد رو با کره تفت دادم و اب زبان رو بهش اضافه کردم) قارچ رو با کره با حرارت بالا تفت دادم و توی سس ریختم 2 دقیقه زبان رو با سس گرم کردم و توی ظرف مورد نظرم کشیدم
    پیشنهاد : این غذا رو گرم باید میل کرد پس موقع سرو باید آخرین غذا باشه که سر میز میره
    مارلو, Andrew, باران67 و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.


صفحه 3 از 7 نخستنخست 123456 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما