نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree62Likes

موضوع: توپک مرغ با پنیر(کوفته مرغ)

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 24
صفحه 1 از 3 123 آخرینآخرین
  1. #1

    توپک مرغ با پنیر(کوفته مرغ)

    مواد لازم

    سینه مرغ پخته شده=2 عدد
    هویج پخته رنده شده=1 عدد
    فلفل دلمه
    مکعبی ریز خرد شده=1 عدد
    مایونز=1 قاشق غذاخوری
    پنیر نرم=3 قاشق غذاخوری

    آبلیمو 1 قاشق غذاخوری
    طرز تهیه
    ابتدا مرغ را به صورت قطعاتریز خرد کنیدهویج رنده شده+فلفل دلمه ریز شده++مایونز+پنیر را به مرغ اضافه کرده خوب مواد را با هم مخلوط کنید.سعی کنید پنیر را کم کم به آن اضافه کنید. مواد بدست آمده نباید زیاد شل باشد تا به دست نچسبد. در صورتی که کمی سفت بود مقدار پنیر آن را بیشتر کنید
    از مواد به اندازه یک گردو برداشته و در دست گرد کنید. بقیه مواد را به همین طریق درست کنید .
    دایره های مرغ ابتدا در تخم مرغ زده شده بزنید و سپس در آرد سوخاری بغلتانید

    دایره ها را در روغن با حرارت ملایم سرخ کنید
    این غذا برای استفاده بهینه از سینه مرغ خیلی خوبه خیلی لذیذه فقط باید مواظب باشید حسابی تو تخم مرغ بغلطونید بعد تو پودر سوخاری چون وقتی داره سرخ میشه در اثر گرما ممکنه پنیرا شل شه بیاد بیرون
    من این غذا رو خیلی وقت پیش فک کنم از ********** برداشتم دقیق منبعش یادم نیست
    امتحانش ضرری نداره خوشمزست؛)
    چون سرعتی بود تزیین نداره شرمنده






    marie, narbella, Ladddy و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    تا وقتی کفشهای کسی رو نپوشیدی،درباره راه رفتنش قضاوت نکن...

  2. بانک بند ناف
  3. #2

    Re: دایره های مرغ با پنیر(کوفته مرغ)

    نقل قول نوشته اصلی توسط mathkernel
    مرسی از دستورتون میشه به مواد تخم مرغ و آرد هم اضافه کرد که به هیچ وجه وا نره

    وا رفتنش بخاطر زیاد بودن پنیره والا خود مرغا سفت به هم میچسبن من خیلی درست کردم و هیچ وقت وا نرفته فقط یه بار پنیرش زیاد شد یکم شل شد که اونم مشکل خاصی نبود فک نمیکنم تخم مرغ لازم باشه چون اون موقع مزه کوکو میگیره؛)
    تا وقتی کفشهای کسی رو نپوشیدی،درباره راه رفتنش قضاوت نکن...

  4. #3
    ناظر کیفی انجمن
    sh_capr آواتار ها
    شیدا.ص
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,954
    میزان امتیاز
    28
    پسند شده
    1422
    پسند کرده
    2956

    Re: دایره های مرغ با پنیر(کوفته مرغ)

    گل یاس جونم الوعده وفا .


    خیلی خوشمزه بود ولی مال من به خوشگلی شما نشد . ببین مواد من چسبندگی خوبی نداشته و گرد کردنشون راحت نبود . من مرغها رو با دست ریز کردم و هویج رو هم رنده درشت زدم . ولی مال شما رو که دیدم احساس کردم مرغها یکم ریزترن و همینطور هویجها . شما هم با دست خرد کردی یا ریختی تو غذا ساز . فکر می کنم ریزتر بودنشون تو انسجامشون اثر داشته باشه .
    اگر خوب دقت کنی هم می بینی که کوفته های من موقع سرخ شدن هم شکل خودشون رو خوب حفظ نکردن و هر سطحی که روی زمین بوده مسطح شده ... ولی برای شما دایره مونده کلا .
    m1361 این نوشته را پسندیده.
    قوانین فعاليت در سايت ( قوانين كاربري ) :
    http://mamisite.com/forum/misc.php?do=showrules

  5. #4

    Re: دایره های مرغ با پنیر(کوفته مرغ)

    شیدا جون دستتون درد نکنه بنظر من که ظاهرش خوب شده فقط اینکه فلفل دلمه ها هم رنگی بودن شاید اونارو دیدین با هویج اشتباه گرفتین چون هویجا خیلی ریز بودن و من حسابی با دست مرغارو ریز کردم یعنی یه جورایی به حالت پودری در اومد هویجارو هم وقتی بپزه فرق نداره با درشت یا ریز رنده کنین در هر صورت له میشه:) نگو که هویجات خام بودن که من کلی شرمنده میشم که یادم رفت بگم باید پخته باشن:) بعدشم چون داخلش پنیر داره موقع سرخ شدن یکمی خودشو ول میکنه هی باید این رو اون رو بکنی یعنی هی قلش بدی:) که یه جا نمونه
    من دفعه اول که درست کردم شکلش نا منظم بود ولی اینقدر درست کردم قلقش اومد دستم؛) ولی در هر صورت فک کنم ظاهر کوفته شما هم خوب شده مهم خوشمزگیشه زیاد سخت نگیر؛) مرسی که درست کردی امیدوارم خوشتون اومده باشه
    من از این پودر سوخاری هایی استفاده کردم که شکل خورده نون باگته (از سوپر گوشت امیر تو ونک گرفتم) و با سبوس(از نون بربری فروشی گرفتم!!!:) قاطی کردم یکمی روش زبر شد جالب شد در هر حال ممنون از توجهتون؛)


    نقل قول نوشته اصلی توسط mathkernel
    میشه بدون پنیر درست کرد؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
    یا به جای هویج از سیب زمینی استفاده کرد؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
    مرسی

    همه مزش و چسبندگیش به خاطر پنیرشه !!!! شما به جای هویج از سیب زمینی استفاده کن شاید یه غذای جدید اختراع شد!!!:) امتحانش مجانیه این که من درست کردم و اکثریت خوششون اومد بخاطر این ترکیب بود شما هر جور مایلید امتحان کنید نتیجرو به ما هم بگین:)
    تا وقتی کفشهای کسی رو نپوشیدی،درباره راه رفتنش قضاوت نکن...

  6. #5
    ناظر کیفی انجمن
    sh_capr آواتار ها
    شیدا.ص
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,954
    میزان امتیاز
    28
    پسند شده
    1422
    پسند کرده
    2956

    Re: دایره های مرغ با پنیر(کوفته مرغ)

    گل یاس جون من هویجم خام بود . درشت هم رنده کردم . ولی نگران نباش چون با همون سرخ شدن نرم شدن و اصلا بد نبود .

    من حالا این دفعه آرد سوخاری آمون فقط تو خونه داشتم که سفید بود رنگش . دفعه دیگه با پودر زبرتری درست می کنم من هم و اینکه مواد رو هم ریزتر می کنم تا فرم دادنشون راحت تر باشه .

    در خوشمزگیش هیچ شکی نبود .
    قوانین فعاليت در سايت ( قوانين كاربري ) :
    http://mamisite.com/forum/misc.php?do=showrules

  7. #6
    مدیر ارشد سایت
    heaven آواتار ها
    مریم م.
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    3,229
    نوشته های وبلاگ
    44
    میزان امتیاز
    103
    پسند شده
    10390
    پسند کرده
    1250

    ویترین مدال ها

    Re: توپک مرغ با پنیر(کوفته مرغ)

    توپكهاي مرغ و پنير به نظر من گزينه شيك و مناسبيه هم براي پيش غذا هم براي مخلفات سفره هاي افطار

    گل ياسم ...... خيلي عالي و خوشمزه بود و متفاوت ..... ممنونم عزيزم براي آموزش








    ضحی 69, marie, m1361 و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    چقدر دوست داشتنی هستند.. آدم هایی که شبیه حرفهایشان هستند....

    "میلان کوندرا"

  8. #7
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    نوشته ها
    212
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    176
    پسند کرده
    0

    Re: توپک مرغ با پنیر(کوفته مرغ)


    خیلی خوشمزه و عالیه
    m1361 این نوشته را پسندیده.
    به جرم وسوسه
    چه طعنه ها که نشنیدی حوا!
    پس از تو همه تا توانستند آدم شدند...

    چه صادقانه حوا بودی...

  9. #8
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۴
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    150
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    136
    پسند کرده
    0

    Re: توپک مرغ با پنیر(کوفته مرغ)

    اینم توپک مرغ من که خیلی هم خوشمون اومد

    m1361 و fateme.mazhab1365 این نوشته را پسندیده.
    دیگران را ببخش !
    نه برای اینکه آنها لایق بخشودگی اند
    چرا که تو سزاوار آرامشی...

صفحه 1 از 3 123 آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما