نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree256Likes

موضوع: ترشی فلفل دلمه ای - ترشي فلفل

نمایش نتایج: از 25 به 32 از 45
صفحه 4 از 6 نخستنخست 123456 آخرینآخرین
  1. #25
    مدیر انجمن
    ماتی آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۲۷
    محل سکونت
    بافق
    نوشته ها
    1,729
    کالاهای من
    2
    میزان امتیاز
    549
    پسند شده
    17234
    پسند کرده
    7283

    Re: ترشی فلفل دلمه ای - ترشي فلفل

    اینم ترشی فلفل دلمه ای من که دیروز با پا گذاشتن توی این تایپیک اغفال شدم، آزمایشی درست کردم که اگه خوشمون اومد هوادارش بشیم
    البته برا ترشی جهازم درستیدم

    خورشت به آلو
     
    Andrew, بهار 44, m1361 و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    آینده ای بساز که گذشته ت جلوش زانو بزنه...

  2. بانک بند ناف
  3. #26
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    samir آواتار ها
    سمیر
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۰۱
    محل سکونت
    عسلویه
    نوشته ها
    1,773
    نوشته های وبلاگ
    24
    میزان امتیاز
    108
    پسند شده
    8172
    پسند کرده
    4972

    فلفل شور

    فلفل شور


    فلفل های سمت راست از نوع همدانی هستن و سمت چپی ها مید این اصفهان
    ولی هر دوتاش از نوع جهنمی هستن بس که تندن.
    فلفلها رو ریختم توی شیشه.
    اب و نمک غیر ید دار ( نمک یددار باعث لیز شدن هر گونه ترشی و شور به مرور زمان میشه پس نمک غیر یددار و نمک سنگ بهتره ) رو با یه استکان سرکه قاتی کردم و ریختم روی فلفلها.
    توی سمت چپی گلپر هم ریختم. نمیدونم مزه ش چطور میشه. متعاقبا اعلام میشود.
    بعدم باید توی اشپزخونه نگهداری کرد تا برسن. توی یخچال نباید گذاشت.
    من همیشه فلفلها رو یه جوش میدادم اما اینبار جوش ندادم ببینم چه فرقی میکنه. خب اینطوری زحمتش کمتره
    خورش بادمجون
     
    Andrew, کیجا, m1361 و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    به ســـــــــــــــــــــــو ی جنوب

  4. #27
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    samir آواتار ها
    سمیر
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۰۱
    محل سکونت
    عسلویه
    نوشته ها
    1,773
    نوشته های وبلاگ
    24
    میزان امتیاز
    108
    پسند شده
    8172
    پسند کرده
    4972

    Re: ترشی فلفل دلمه ای - ترشي فلفل

    نقل قول نوشته اصلی توسط nasim_bw
    من 1 کیلو فلفل تند خریدم که ترشی درست کنم .فقط نمی دونم واسه گرفتن تندیش چیکار کنم. کسی نظری داره؟
    چند روز تو آب نمک بذارمش خوبه؟
    نسیم جان نمیخواد اصلا توی اب نمک بزاری
    برای فلفلهایی که خیلی تند هستن این کارو انجام بده
    توی یه قابلمه اب رو جوش بیار و نمک بریز توش. بعد فلفلها رو بریز توش. بزار دوباره اب جوش بیاد و وقتی جوش اومد دو دیقه ای بجوشه خیلی نباید بجوشه ها. اگه فلفلت سفت هست بیشتر بزار اما اگه نرم و ترد هستن کمتر بزار. بعد ابش رو دور بریز و دوباره اب جوشیده و نمک و سرکه بریز روش.
    اگه فلفلا خیلی خیلی تند هستن مث همین فلفل همدونیایی که من گرفتم یا اینکه تندی ِ زیاد نمیخورید دوبار اون کارو تکرار کن اما دیگه بیشتر نه که بیمزه نشه.
    ما چون فلفل تند میخوریم گاهی نمیجوشونم. مث روشی که بالا گذاشتم. گاهی هم اما میجوشونم که تندی ِ بیش از حدش گرفته بشه.
    خورش بادمجون
     
    Andrew, titish khanoom و باران67 این نوشته را پسندیده.
    به ســـــــــــــــــــــــو ی جنوب

  5. #28
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    somayeh-b آواتار ها
    سمیه
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۲/۰۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,033
    نوشته های وبلاگ
    7
    میزان امتیاز
    480
    پسند شده
    22322
    پسند کرده
    14687

    Re: ترشی فلفل دلمه ای - ترشي فلفل

    نقل قول نوشته اصلی توسط farideh71
    سلااام.
    میخواستم بدونم وقتی هنوز ترشی آماده نشده و توی شیشه هستش میشه درشو بازکرد؟کپک نمیزنه ؟
    ممنون میشم زودتر جواب بدین
    نه عزیزم برای چی باید کپک بزنه ؟
    سرکه که کپک نمیزنه
    باران67 این نوشته را پسندیده.
    السلام علیک یا اباعبدالله (ع)
    السلام علیک یا ابالفضل العباس (ع)

  6. #29
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mahboub 89 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۲/۳۰
    نوشته ها
    776
    میزان امتیاز
    97
    پسند شده
    3682
    پسند کرده
    599

    ترشی فلفل

    اول فلفل هارو خوب شستم و گذاشتم توی شیشه و بهش چندتا برگ شوید و 3 حبه سیر و یک قاشق نمک اضافه کردم و روش سرکه سفید ریختم و درشو محکم بستم و دوهفته بعد جا افتاده بود.





    ویرایش توسط mahboub 89 : ۱۳۹۲/۰۸/۲۵ در ساعت ۰۱:۰۱ بعد از ظهر
    azmil, کیجا, mas mas و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  7. #30
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    zohre.a آواتار ها
    زهره
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۱۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,280
    نوشته های وبلاگ
    63
    میزان امتیاز
    292
    پسند شده
    17051
    پسند کرده
    12101
    ترشی فلفل سبز
    فلفلای من شیرین بودن.برای همین دیگه نجوشوندمشون!!
    اینطوری تردتر می مونه.فلفل ها رو چیدم توی شیشه و چند حبه سیر و کمی نمک و سرکه ریختم روش.

    نام: 20141015_154943.jpg نمایش: 1232 اندازه: 106.3 کیلو بایت
    بهار 44, راضیه.ن, sama18 و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ای خدا! من به تو رو کرده ام بر آستانت سر نهادم......دوست دارم بندگی را , با همه شرمندگی ها!

  8. #31
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    titish khanoom آواتار ها
    فرشته
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۰۷
    محل سکونت
    پیله ی دنیا
    نوشته ها
    3,959
    نوشته های وبلاگ
    18
    کالاهای من
    2
    میزان امتیاز
    768
    پسند شده
    46930
    پسند کرده
    17064

    ویترین مدال ها

    فلفل های به شدت تنددددددد رو تو شیشه ریختم و لابه لاش برای کل شیشه دو تا حبه سیر .
    شیشه رو با سرکه پر کردم.
    نخسته وااااااااقعا

    قیمه احتمالا :-x
     
    hengamehh, m1361, my soul و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  9. #32
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    artemisam آواتار ها
    مژگان
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    347
    میزان امتیاز
    79
    پسند شده
    7117
    پسند کرده
    2703
    ترشي فلفل كبابي

    نام: 20141209_080738.jpg نمایش: 1047 اندازه: 115.7 کیلو بایت

    خب با نگاه به عكسها ميشه فهميد كه چه بلايي به سرم اومده
    تا حالا شده فلفل بخوريد از فرط تندي احساس كنيد توي گوشتون خيس شده ؟ اينا از اون فلفلاست
    20 كيلو فلفل كبابي + حدود 12 ليتر سركه + سه چهارم ليوان نمك
    فلفلا رو ميشوريم و به سيخ ميكشيم و كباب ميكنيم بايد رو آتيش تيز باشه كه فقط پوستاش بسوزه و گوشتش از بين نره (البته عكس كباب كردنش امتحانيه فلفلارو روي اجاق پلوپز كباب كردم) توي قابلمه در دار جمع ميكنيم و ميذاريم سرد بشه بعد تو دبه ميريزم و سركه و نمك اضافه ميكنيم
    * منصوره *, m1361, eli1392 و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    دعا ميكنم تا اجابت بشه
    دعا ميكنم چون دلم روشنه

صفحه 4 از 6 نخستنخست 123456 آخرینآخرین
  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما