انجمن گفتگوي مامي سايت

من خوراك جيگرمو اينجوري درست ميكنم
اول پيازو تفت ميدم بعد جيگرو اضافه ميكنم با كمي نمك و فلفل و زردچوبه ....كمي آب مي اندازه ...توي اين موقع گوجه رو خرد ميكنم و ميريزم ...وقتي آبش كشيده شد يكم رب انار مي ريزم كه يه طعم خوبي به غذا ميده.

خوراك جگر با رب آلو!
مقدار زيادي پياز رو تفت دادم. بعد جگر‌هاي خرد شده رو بهش اضافه كردم. ادويه هم گردليمو و فلفل و نمك و كمي دارچين.
بعد كمي رب آلو(انار) رو با آب مخلوط كردم و ريختم روش و گذاشتم قشنگ بپزه.
خيليييييييييي خوشمزه شد!

_________________
گوش کن!
وزش سبزه نو می‌شنوی؟
یک قدم مانده که شلیک شود
عطر نو
از دهن شاخه نو
یک قدم مانده که تحویل شویم!
یک قدم مانده
که تعبیر شویم به حضور باران!

خوراک جگر که ما بهش جغور بغور میگیم!
به این صورت:
اول پیاز خلال شده رو تفت میدیم بعد زردچوبه نمک و فلفل سیاه اضافه کرده و جگرهای خرد شده رو با پیاز تفت میدیم و گوجه های مکعبی خرد شده رو اضافه میکنیم و در تابه رو میذاریم تا جگر و گوجه با هم پخته شوند!
در این بین سیب زمینی های نگینی خرد شده رو سرخ میکنیم!
بعد در تابه رو برداشته و صبر میکنیم تا اب جگر و گوجه تبخیر شه!
خوراک اماده است!

_________________

مادر مثل مداد میمونه هر لحظه تراشیدن و تموم شدنش رو میبینی ولی پدر مثل خودکاره  شکل ظاهریش تغییری نمیکنه فقط یکدفعه میبینی دیگه نمینویسه .

دوستان جاي من رو خالي كنيد دلم خيلي خواست حيف كه حالش نيست وكرنه دست به كار ميشدم
نوش جون همتون كوشت بشه به تنتون

_________________
[I]
[/I]
دوستت دارم خییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییلی بیشتر از اونی که میبینی

خوراك جگر با رب آلو
دستورش چند پست بالاتره

_________________
گوش کن!
وزش سبزه نو می‌شنوی؟
یک قدم مانده که شلیک شود
عطر نو
از دهن شاخه نو
یک قدم مانده که تحویل شویم!
یک قدم مانده
که تعبیر شویم به حضور باران!

خوراك جگر گوسفند(جغول بغول)

اول پياز داغ فراوان بعد جگر خرد شده بهش اضافه بعد گوجه فراوان خرد شده.يه كم كه سرخ شد درشو ميبندم تا با آب گوجه بپزه و آبش تموم بشه و دوباره به روغن بيفته

با سيب زميني سرخ كرده (فراوان!)

_________________
برای خانه ی همسایه ات هم چراغ آرزو کن ....

قطعا حوالی خانه ات روشن تر خواهد شد...

منم اول جگر سفید رو با آب و پیاز و زرد چوبه و زنجبیل و 2 تا فلفل سبز تند خورد کرده  گذاشتم پخته شه آبش کم بود تا غلیظ باشه .. پیاز رو با جعفری نعنا ی تازه زنجبیل و سیر و رب گوجه تفت دادم و جیگر سفید و ریختم توش آبش رو هم 1 لیوان بهش اضافه کردم بعد جیگر سیاه ریختم با سس ورچستر پرتقال که میکس رب انار و پرتقال بود با نمک .  جاتون خالی تونستم عکسشو میزارم وو دوبین دستم نیسسسسسسسسست:(

_________________
هــــــرگــز بـه گذشته برنگــــــــرد
اگر سیندرلا برای برداشتن کفشش برمیگشــت
هیچوقت یک پرنسس نمی شد

جبگر کباب شده


چون شوشو جیگر دوست نداره مجبورم برای خوشمزه تر شدنش از لیمو و سماق و نمک استفاده کنم با انواع هله هوله ها
ولی خب فکر کنم لیمو با جیگر خوب نباشه چون هر دو سرد هستن
شما پیشنهاد دیگه ای دارین ؟؟؟