zakizadeh

دسر ژله بستنی یا ژله و شیر
برای مات کردن رنگ ژله برای هر بسته میتونید از یه لیوان بستنی یا شیر یا خامه استفاده کنید که من شیر رو ترجیح میدم چون شیرینی و کالریش کمتره.
برای این دسر من 4 بسته ژله آلوورا و 4 لیوان شیر استفاده کردم چون قالبم بزرگ بود. ژله رو با 4 لیوان آب جوش مخلوط کردم و روی بخار آب حل کردم (هر چقدر که ژله روی بخار آب شفاف بشه راحت تر و تمیز تر از قالب جدا میشه)
بعد گذاشتم توی دمای محیط کاملا سرد شه و دماش با شیر یکی شه تا نبره و بعد مخلوطشون کردم وکمی رنگ خوراکی نارنجی بهش اضافه کردم تا به رنگ دلخواهم دربیاد شما میتونید از ژله پرتقال هم استفاده کنید و رنگش نکنید.دسر رو داخل ظرف ریختم و گذاشتم یخچال تا ببنده.
بعد از اینکه دسر رو برگردوندم وسطش شکلات چیپسی چیدم و روش رو به وسیله قلم مو و با رنگ خوراکی رنگ کردم.