29 مرداد 1396



کباب تابه ای ( کباب دیگی )

4.8333333333333 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 امتیاز 4.83 (3 رای)

كباب تابه اي يك غذاي بسيار خوشمزه است كه شما ميتوانيد به راحتي از طريق آموزش زير آن را تهيه نماييد.

برای این کباب گوشت گوسفند خیلی بهتره چون هم بافت خوبی داره و هم خوشمزه تره درضمن هضمش هم راحتتره.اگه نشد مخلوط گوسفند و گوساله.این کباب رو من همیشه با پیاز رنده شده و نمک و فلفل درست میکنم ولی مجله ی شماره 69هنر آشپزی گشنیز و زردچوبه رو هم به مواد اضافه کرده که واقعا طعمش رو متفاوت میکنه.دستورشو از رو مجله براتون مينويسم

مواد لازم:


گوشت چرخ شده مخلوط گوسفند و گوساله /750 گرم
پیاز / 2 عدد
گوجه / 4 عدد
سماق قرمز / 2 ق غ
فلفل کبابی / 6 عدد در صورت تمایل
روغن مایع / به میزان لازم
نمک فلفل زردچوبه و تخم گشنیز / به میزان لازم

پیاز را ریز رنده کنید و کمی آب اونو بگیرید با گوشت مخلوط کنید نمک و ادویه ها رو اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید کف تابه رو چرب کنیدو گوشت را در تابه به ضخامت 2-3 سانت پهن کنید. سطح گوشت را کاملا صاف کنیدکباب را به تکه های 4 سانتی تقسیم کنید بین کبابها فاصله بدید و گوجه ها را نصف کرده و روی کبابها بچینیددر تابه را بذارید حرارت را ملایم کنید تا کبابها با آب خودشان بپزند در 5 دقیقه ی آخر سماق رو بپاشید روی کبابهاو بذارید کمی سرخ بشن در صورت تمایل فلفلها رو 10 دقیقه آخر به کبابها اضافه کنید این کباب رو با کته و کره سرو کنید.


نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر به عنوان مهمان

0 محدودیت حروف
متن شما باید بیشتر از 5 حرف باشد
نظر شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد.

کاربرانی که در این گفتگو شرکت کرده اند

بارگذاری نظرات قدیمی تر

برترین وبلاگ ها

malihejoon773
نام وبلاگ: malihejoon773
باران67
نام وبلاگ: باران67
✿ نیلوفرانه ✿
نام وبلاگ: ✿ نیلوفرانه ✿
kurosh1
نام وبلاگ: kurosh1

لینکهای ویژه

تالار عروسی
تالار نت ، تالار عروسی ، باغ تالار
Talarnet.com
میز کانتر
سازه های نمایشگاهی ، میز کانتر و رول آپ
Payamsaze.com
اسپیس فریم
فروش و اجاره اسپیس فریم نمایشگاهی
Spacekar.com
لوله بازکنی
تلوله بازکنی و تخلیه چاه تهران
N-damavand.ir
تشک خوشخواب
فروش ویژه تشک خوشخواب با تخفیف و ارسال رایگان
Bedsale.ir
پوشک بچه
فروش و ارسال پوشک بچه ضد حساسیت بامبو
Najiteb.com
لیزر بدن رمینگتون
لیزر بدن خانگی با بهترین قیمت
Zanbil.ir
عطر زنانه
جدیدترین عطرهای زنانه 2017 با بهترین قیمت
Zanbil.ir
زیبایی و مراقبت از پوست
مرطوب کننده ویتامین C, کرم سفید کننده و روشن کننده پوست کرم ضد چروک قوی
Nasleziba.com
شبکه اجتماعی آشپزها
یک ایده ی مدرن در زمینه ی خوراکی ها و به ویژه نوشیدنی ها
Nooshidani.ir
• سیسمونی
کودکو بزرگترین فروشگاه اینترنتی تخصصی سیسمونی و اسباب بازی، با بیش از 6000 محصول متنوع با قیمت ویژه
Koodakoo.com